[중국차/ 화차] 화차 공부 2

(01:11:30), (최신+16:00)

 

산지: 복건성 복주시, 광서성.

 

복건성이 원조지만 시중엔 광서성 것이 더 많다. 복건성 화차는 복건성의 원료를 쓰는데, 원료가 좋아서(복정대백) 좀 비싸다. 참고로 복정대백으로 홍청녹차도 만든다.

 

말리화차는 북방(베이징 주변)쪽 사람들이 많이 산다. 북경이 말리화차로 유명하며, 그 해 최고의 말리화차도 바로 북경으로 간다. 100년 된 찻집들에서 파는 것은 5,000위안까지도 판다. 그런 찻집을 예를들면 '오유태(吴裕泰)'. 차 파는 가게인데, 비싸서 가성비가 떨어지므로 추천은 하지 않는다.

 

 

(01:19:00)

1. 말리은침 = 말리차왕

 

2. 말리수구(중국에서) = 말리용주(한국에선 다 '용주')

차왕과 용주는 같은 모양인데, 더 좋은 건 용주이다.

 

3. 말리대백호. -> 모든 제품들. 일반적 말리화차.

 

원래 말리화차는 개완으로 한 사람에 한 잔씩 준다.

 

 

 

 

'농후' -> 맛을 표현.

 

'농욱' -> 향을 표현. (농후처럼 진한 향)/ '향 욱'

 

은침으로 만든 화차는 적어도 7-8음 이상은 해야 그 차가 아깝지 않다.

 

백호은침인데 말리향이 난다? 백차X, 말리화차O

 

 

(18:00)

말리화차는 향편香片이란 이름으로도 불리는데, 이 표현은 저렴한 말리화차를 떠올리게 하는 좀 싸구려 이미지다.

 

스프레이로 향 뿌리는 것과 영국 가향은 또 완전 다르다.